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[原创]林州乡村采风——合涧镇肖街村瓦窑坡自然村  

2012-04-28 06:32:01|  分类: 林州乡村采风 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原创]林州乡村采风——合涧镇肖街村瓦窑坡自然村 - 林中漫步 - 林中漫步 博客
 
 
  来肖街村,来洪谷山,如果你还能找到南柳泉,但不一定能找到瓦窑坡,因为瓦窑坡实在隐藏的太深了。这个一户人家的小村,在肖街算是最小的、最偏僻的自然村。
 
 
  尽管已到午饭的时候,但不找到瓦窑坡,一定不能吃饭。从南柳泉村向南,有条林间的石板小路,沿着这条小路,翻过一道山岭,在一个山凹里,终于寻觅到了瓦窑坡。
 
 
  瓦窑坡原来三户人家,其中两户早已搬迁下山,只剩下了一户人家。一户三口,男主人四五十岁,面容和蔼,你不问他不语;女主人娘家是山上更远处的合峪沟村,她家还有个儿子,尽管已经到了谈婚的年龄,但至今还找不到媳妇,一家三口就这样居住在他们的世外家园了。
 
 
  带着方老师,来到瓦窑坡。方老师很兴奋,不是看见这样的小村兴奋,而是看见了满地的蒲公英。蒲公英不仅是一种中药材,性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结的功效,而且是一种春天的美味野菜。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
 
 
  生吃怎么吃?曰:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱 ,略有苦味,味鲜美清香且爽口。凉拌怎么吃?曰:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下,佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。饺子怎么吃?曰:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
 
 
  说的有点跑题,回头看村,来斯狗。
 
 

 01、沿着这样的小路走走,是不是很惬意呢?

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 02、这不是长城,而是核桃园的围墙。

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 03、秘书服务的很到位,手里端着我的水杯。

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 04、瓦窑坡村南,就是我们上石板沟的北路。

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 05、转过山岭看到的第一眼,这一定就是瓦窑坡。

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 06、柿子树的叶子刚发

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 07、走进瓦窑坡

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 08、千春万春满园春,下联呢?看官们自己对对。

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 09、想起了红楼梦里的句子:蛛丝结满雕梁,绿纱今又糊在蓬窗上。

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 10、太行山村,几乎每个村里都有这样的石碾子。

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 11、这户人家院门大开,进去看看。

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 12、柴房里有个小推车,亲切,小时候推过。

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 13、主人家墙壁上的奖状,85年合涧镇文教颁发的运动会奖状。

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14、 这封慰问信可有年代了,是1976年的。

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 15、窗外,想起了李琛的那首同名歌。

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 16、满院子的蒲公英呀,肥,美,多,嫩,鲜。

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 17、拉风的箱子,风箱,现在很少见了。

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 18、村里的人闻讯出来看我们

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19、 这就是瓦窑坡唯一一户现在有人居住的房屋

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 20、田石

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 21、男主人和他的儿子

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