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[原创]汝阳行——杜康酒厂杜康庙  

2015-01-26 16:05:23|  分类: 祖国各地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原创]汝阳行——杜康酒厂杜康庙 - 林中漫步 - 林中漫步 博客


摄影总能和酒挂上钩,摄影人不仅喝酒,还卖酒。河顺镇金凤凰摄影协会的影友张总是杜康酒的林州总代,我们聚会喝杜康,纪念品也是张总赞助的两瓶杜康。一来二去,林州影友“喝杜康,拍太行”之风盛行。

男人穿短袖,女人穿裙子的季节,张总有了新提议,要带领金凤凰的影友们前往杜康酒厂采风,搭了他们的顺风车,我也挤进这支队伍,想要去看看这闻名的杜康酒厂到底什么样。

张总介绍,现在的杜康酒厂在原来的老杜康之上,由郑州思念集团投资成立的杜康控股,整合了原来一直干仗的汝阳杜康和伊川杜康,通过提升、改善、优化、宣传等手段,从豫酒六朵金花倒数第一蹿升到正数第一,经销商数量从几百家扩容到三千多家,成为中原白酒第一品牌和唯一的一个上市公司。

早发林州,午至杜康。在张总安排下,工作人员引领我们参观了酒厂内的华夏第一窖。开挖在地下的酒窖内,分区窖藏着杜康原浆,昏暗的灯光挡不住诱人的酒香,这才是真正的古法酿造才有的酒香,闻香而动,立马就有想喝酒的冲动。

想喝就喝,来到酒厂就跟进了果园一样,不吃够喝够怎么能走。一进酒厂的内部招待所,饭桌上六个凉菜已经备好,桌上放了两个透明的玻璃茶壶,满满的盛满了白色的液体。诸君开始以为是水,端起将要倒入杯中时候,忽然闻到了酒香,众人大笑,这真是到了酒厂,连瓶子都省了,这就大水壶灌的散酒,一壶二斤,桌上先放了两壶。

张总是杜康的金牌经销商,老总得知,亲自来陪,美酒的浓郁芳香,加上主人的热情,不喝个七七八八很难,不仅对不起杜康,也对不起张总。难忘的杜康行就从喝酒开始。

 
华夏第一酒窖的入口
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现代洛阳杜康酒规模化生产始于1972年。为弥补日本原首相田中角荣盛赞“天下美酒,唯有杜康”却尝不到杜康酒的遗憾,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国增光”,洛阳杜康酒因此在伊川、汝阳两地建厂。
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 洛阳杜康,是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,是酒文化;杜康,属于洛阳,属于河南,属于中国,属于全球华人。以杜康为名的杜康酒,起源于5000年前的黄帝时期,因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名,素有“天下第一美酒”之名,更有“进贡仙酒”之誉。
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 在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部,如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首,如魏武帝曹操的“何以解忧,唯有杜康”,唐代大诗人白居易的“杜康能散闷,萱草解忘忧”
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 初唐诗人王绩一生酷爱饮酒,隐退后在自己的家乡建造杜康庙,并亲自撰写了《祭杜康新庙文》,其辞曰:两仪判辟,万象森罗。都邑未建,鸟兽独多。茹毛饮血,巢居穴窠。天地不交,人灵未和。智哉先生,爰作甘醴。上配百牢,下主五齐。以宴以祷,为樽为洗。万神以降,三献成礼。……我瞻前说,功高受赏。嗟嗟先生,其义可想。肇基曲蘖,先开祀飨。大礼斯备,群贤就养。敢依河曲,建尔灵祠。前临极举,却就长矶。茅茨不剪,采椽不治。扫地而祭,神其享之。
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 杜康封坛大典后,被卖家购买的酒,加上密码锁。
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 不愧为天下第一酒窖
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这一缸酒猜猜有多少斤?
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 现代化的瓶酒包装区
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 以杜康为名的杜康酒,起源于5000年前的黄帝时期,因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名,素有“天下第一美酒”之名,更有“进贡仙酒”之誉。
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 杜康酒文化园
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 杜康遗址公园内的千年古树桑树,传说为杜康造酒的空桑。相传,黄帝时期,有个叫杜康的牧羊人,在空桑涧(今为杜康河)牧羊时,无意间将吃剩的黍米饭团倒入一株古桑的树洞内。一个多月后,经过雨水侵润,黍米饭团竟奇迹般地化为甘洌醇香的“水”。杜康从“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”中得到启发,反复研试,遂得酿酒之法。

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茶神敬陆羽,酒神敬杜康。《大元大一统志·卷三百八十三》载:“杜康庙,伊阙旧县东南三十里处”。即为此处。
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 杜康庙始建于东汉年间,是由光武皇帝赐建。两千多年来,庙宇几经摧毁,几经重建。在当地民众和各地酒坊、酒师的修缮保护下,日益气势恢宏,华彩璀璨。明冯时化《酒史》载:“杜康作酒,酉日死。”故,后人选择了每年立春后的第一个酉日(后确定为三月初三)作为杜康神的忌日,焚香祭拜,香火连绵至今。
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 酒仙
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公园内竹林七贤的塑像
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 杜康文化园,本期图片全部为手机拍摄。
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